Comment varier les accompagnements pour une pierrade réussie ?

Oublier les classiques pommes de terre vapeur n’empêche pas de réussir une pierrade. L’association systématique de viande et de légumes grillés masque la diversité des accompagnements possibles. Certains préfèrent multiplier les sauces, d’autres misent sur des salades croquantes ou des …

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