Hachoir à viande électrique : bien choisir !

Il semblerait que vous ayez fait votre choix et que celui-ci se porte vers le hachoir à viande électrique. Bien vous en a pris. Faut-il encore maintenant bien choisir le hachoir à viande électrique.

Parmi les hachoirs électriques, vous avez le choix parmi des caractéristiques de taille, de poids, de puissance, de vitesse de production et de fonctions.

  • La taille :

Plus le hachoir est grand, plus il permet d’hacher de viande en quantité.

  • Le poids :

Un hachoir plus lourd sera plus stable. Si vous souhaitez un hachoir que vous transportez avec vous, dans ce cas prenez-en un plus léger.

  • La puissance :

Certaines viandes sont plus ou moins dures. Un hachoir assez puissant permet de travailler plusieurs types de viandes et obtenir une vitesse de production plus élevée. Certains ont plusieurs vitesses, permet d’hacher tous types de viande avec un seul appareil. Attention toutefois à la consommation d’énergie.

  • Les fonctions :

Des hachoirs ont l’option de rotation inversée, utile pour les viandes grasses. D’autres hachoirs sont multifonction, permettent d’hacher du fromage, des herbes, des amandes par exemple.

  • La matière:

Une vis et une goulotte en fonte sont plus robuste et plus hygiénique.

Un plateau en inox sera plus simple à nettoyer.

 

  • La possibilité de faire des saucisses

 

  • Le type de moteur :
    • Un moteur efficace
    • fiable qui durera longtemps
    • puissant qui offre une vitesse de production
    • qui ne chauffe pas, permettant une utilisation longue, et continue.

 

  • Les accessoires fournis avec le hachoir :
    • Couteau
    • Pilon
    • Grilles interchangeables de différentes tailles

Réaliser des charcuteries ou préparer des viandes, tout est possible quand on a le bon hachoir a viande dans sa cuisine. Faire un comparatif des critères qui vous intéresse le plus, en rapport à votre budget pour trouver le hachoir dont vous avez besoin.

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